La Cuisinerie

2,99€ / appel

La Cuisinerie

Restaurant

VIC EN BIGORRE 65550

La Cuisinerie - Restaurant - VIC EN BIGORRE

La Cuisinerie Le Réverbère est située en centre ville face à la halle (près du Crédit Agricole)

Cathy , Xavier SPADILIERO et leur équipe vous accueillent dans un cadre contemporain à l'ambiance chaleureuse.

Xavier, maitre restaurateur et labellisé 'Cuisineries gourmandes' vous propose une cuisine de passion entièrement faite maison.

Sa recette : Des produits frais de producteurs locaux qu'il
assaissonne d'inventivité et saupoudre d'originalité pour réaliser des
mets aux saveurs équilibrées.

Adresse

Google Maps

29, BOULEVARD D'ALSACE
65550 VIC EN BIGORRE

Horaires

Lundi - Vendredi 12h00 - 14h00 / 19h30 - 21h00

Samedi Fermé

Dimanche 12h00 - 14h00

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Tripadvisor

Vidéo

  • Menu carte

  • Entrées :
  • Foie gras en terrine
  • Saint Jacques en habit de pain d'épices – butternuts purée
  • Ris de veau aux morilles – crème de céleri à la fève tonka
  • Velouté de champignons bio de madiran - éclats de châtaignes et copeaux de porc noir de bigorre
  • Plats :
  • Carré de porc noir de bigorre flan de haricots tarbais et jus corsé
  • Jarret de veau farci - farandole de légumes
  • Pièce de bœuf à la japonaise - embeurrée de choux
  • Filets de rougets - riz à l'indienne émulsion safranée
  • Desserts :
  • Gâteau sacher
  • Sphère au chocolat surprise
  • Macaron et brioche en pain perdu
  • Assiette gourmande
  • Un assortiment de fromages peut vous être servi en 'dessert' ou en complément du menu carte (supplément de 4,50€)
  • Menu terroir

    Découverte régionale

  • Pavé de truite rôtie timbale de haricots tarbais
  • Crème brûlée de bigorre
  • Salade de jambonneau et chèvre du pays